Арахисовые макароны с красной капустой

В этом блюде сочетаются ароматные макароны, хрустящая красная капуста и нежный арахисовый соус. Это идеальное блюдо для тех, кто ищет что-то необычное и вкусное.

Рецепт:

1. Ингредиенты:
   • 2 стакана сырых бабочки макароны (примерно 200 г)
   • 4 чашки нарезанной красной капусты
   • 1 средний зеленый перец
   • 1 средний сладкий красный перец
   • 4 зеленых лука
   • 1/4 стакана рисового уксуса
   • 1/4 стакана сливочного арахисового масла с пониженным содержанием жира
   • 4-1/2 чайных ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
   • 1 столовая ложка меда
   • 1-1/2 чайных ложки оливкового масла
   • 1/2 чашки сухого жареного арахиса
2. Приготовление:
   • Сварите макароны в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
   • Нарежьте красную капусту, зеленый и красный перцы, а также зеленые луки.
   • В миске смешайте рисовый уксус, сливочное арахисовое масло, соевый соус, мед и оливковое масло. Это будет наш арахисовый соус.
   • Обжарьте нарезанные овощи на сковороде до мягкости.
   • Добавьте сваренные макароны и арахисовый соус. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
   • Подавайте горячим, посыпав сверху сухим жареным арахисом.
3. Пищевая ценность на 100 г:
   • Калории: 150 ккал
   • Белки: 4 г
   • Жиры: 8 г
   • Углеводы: 15 г

Приятного аппетита! 🍽️