Пикантное картофельное чудо с зелёным перцем
В этом блюде сочетаются нежное картофельное пюре, острый перец чили и ароматный чеснок. Оно пригодится как в повседневной кулинарии, так и на праздничном столе.
Рецепт:
- В большой кастрюле смешайте 2-3/4 стакана воды, 1 чашку обезжиренного молока, 1-1/2 чайной ложки соли и 1 столовую ложку масла. Доведите до кипения.
- Добавьте 3 зубчика чеснока, предварительно измельченного. Варите на среднем огне 2-3 минуты, чтобы чеснок отдал свой аромат.
- Постепенно вводите 3 стакана картофельного пюре быстрого приготовления, постоянно помешивая. Продолжайте варить еще 5 минут.
- Добавьте 2 банки (по 4 унции каждая) нарезанного зеленого перца чили. Перец придаст блюду остроту и яркий вкус.
- Последним штрихом будет 1 чашка измельченной обезжиренной смеси мексиканского сыра. Размешайте, пока сыр не растает и не образует кремовую текстуру.
Калорийность на 100 г:
- Белки: 4 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 12 г
Приятного аппетита! 🍽️
