Сочный Говяжий Стейк с Пикантным Соусом

Это блюдо — настоящая праздничная симфония вкусов. Сочные кусочки говяжьего стейка, обжаренные до золотистой корки, сочетаются с ароматным соусом на основе томатной пасты, уксуса и специй. Подавайте его с гамбургерными булочками или картофельным пюре для полного наслаждения.

Ингредиенты:

• 900 г стейка филе говядины (примерно 2 фунта)
• 680 г жареной свиной корейки без костей (примерно 1,5 фунта)
• 2 больших лука
• 180 г рубленого сельдерея (примерно 3/4 стакана)
• 170 г томатной пасты (1 банка по 6 унций)
• 120 г упакованного коричневого сахара (примерно 1/2 чашки)
• 60 мл яблочного уксуса (примерно 1/4 стакана)
• 60 мл соуса чили (примерно 1/4 чашки)
• 30 мл вустерширского соуса (примерно 2 столовые ложки)
• 15 мл молотой горчицы (примерно 1 столовая ложка)
• 16 гамбургерных булочек

Приготовление:

1. Нарежьте говяжий стейк и свиную корейку на небольшие кусочки.
2. Обжарьте лук и сельдерей на среднем огне до мягкости.
3. Добавьте мясо и обжаривайте до золотистой корки.
4. В отдельной миске смешайте томатную пасту, коричневый сахар, уксус, соус чили, вустерширский соус и горчицу.
5. Добавьте соус к мясу и овощам, тушите под крышкой 30 минут.
6. Разогрейте гамбургерные булочки и подавайте с готовым блюдом.

Пищевая ценность на 100 г:

• Калории: 220 ккал
• Белки: 18 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 18 г

Приятного аппетита! 🍽️