Куриный суп с консервированным горошком и яйцом

Этот суп — настоящий витаминный бум! Сочные куриные бедрышки, ароматный укроп и нежное яйцо в сочетании с горошком создают неповторимый вкус. Подавайте его горячим, и он обязательно согреет вас в холодное время года.

Ингредиенты:

• 2 куриных бедрышка (примерно 500 г)
• 3-4 средних картофелины (примерно 400 г)
• 1 морковь (примерно 100 г)
• 1 лук репчатый (примерно 100 г)
• 2 яйца
• 1 банка (380 г) зеленого консервированного горошка
• 2-3 веточки свежего укропа
• 1 щепотка черного молотого перца
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки растительного масла

Процесс приготовления:

1. Нарежьте картофель, морковь и лук кубиками.
2. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжаривайте лук до золотистой корки.
3. Добавьте куриные бедрышки и обжаривайте их с луком до румяной корки.
4. Залейте кипятком, добавьте картофель и морковь. Варите на среднем огне до готовности овощей.
5. В конце варки добавьте зеленый горошек и доведите суп до кипения.
6. В другой кастрюле сварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
7. Подавайте суп, посыпанный свежим укропом и кусочками яйца.

Полезность продуктов:

• Куриное мясо богато белком, железом и витаминами группы B.
• Яйца содержат белок, витамины A, D, E, B12 и железо.
• Морковь богата бета-каротином, который способствует здоровью кожи и зрения.
• Зеленый горошек — отличный источник клетчатки и витамина C.

Калорийность: В 100 граммах блюда примерно 70 килокалорий.

Соотношение белков, жиров и углеводов:

• Белки: примерно 6 г
• Жиры: примерно 3 г
• Углеводы: примерно 7 г

Рекомендации для тех, кто хочет похудеть: Уменьшите количество масла при приготовлении и контролируйте порции.

Рекомендации для тех, кто занимается фитнесом: Добавьте больше куриного мяса и яиц для увеличения белкового содержания.