Солнечный персиковый салат с желудями сквош

Солнечный персиковый салат с желудями сквош
Spread the love

Солнечный персиковый салат — это свежий и ароматный вариант для летнего обеда или ужина. Сочные персики, нежные желудь сквош и нотки свежей петрушки создают яркое сочетание вкусов. Добавьте этот салат к своему меню, чтобы насладиться вкусом лета!

Ингредиенты:

  • 2 небольших желудь сквош (примерно 200 г)
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки перца
  • 1-1/4 стакана замороженных несладких нарезанных персиков (примерно 250 г)
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 4 чайных ложки масла (примерно 60 мл)
  • 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки

Инструкции:

  1. Нарежьте желудь сквош на тонкие полукруги.
  2. В большой миске смешайте нарезанные персики, желудь сквош и петрушку.
  3. В миске для заправки смешайте соль, перец, коричневый сахар, лимонный сок и масло. Хорошо размешайте, чтобы получилась однородная заправка.
  4. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
  5. Подавайте сразу или охладите в холодильнике перед подачей.

Пищевая ценность на 100 г:

  • Калории: примерно 120 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 10 г

Приятного аппетита! 🌞🍑

webdomens