Солнечный салат «Праздник конца лета»

Солнечный салат «Праздник конца лета»
Spread the love

В этом салате сочетаются яркие цвета и свежие вкусы. Он идеально подходит для пикника, обеда на свежем воздухе или просто как легкое угощение. Давайте приготовим “Солнечный салат”!

Ингредиенты:

  • 4 сладких красных перца
  • 4 сладких желтых перца
  • 4 средних лука
  • 4 средние моркови
  • 2 средних огурца
  • 1 маленькая капуста
  • 2.3 чашки белого уксуса
  • 1 чашка сахара
  • 3/4 стакана воды
  • 3 столовые ложки соли
  • 1 столовая ложка горчичного зерна
  • 1 столовая ложка семян сельдерея
  • Вареная колбаса или мясо на ваш выбор

Инструкции:

  1. Подготовка овощей:
    • Нарежьте красные и желтые перцы тонкими полосками.
    • Лук нарежьте полукольцами.
    • Морковь натрите на крупной терке.
    • Огурцы нарежьте кубиками.
    • Капусту измельчите.
  2. Приготовление заправки:
    • В миске смешайте белый уксус, сахар, воду, соль, горчичное зерно и семена сельдерея. Хорошо размешайте, чтобы сахар и соль растворились.
  3. Сборка салата:
    • В большой миске объедините нарезанные овощи.
    • Добавьте заправку и аккуратно перемешайте, чтобы овощи равномерно пропитались.
    • Поставьте салат в холодильник на несколько часов, чтобы ароматы соединились.
  4. Подача:
    • Перед подачей добавьте вареную колбасу или мясо на ваш выбор.
    • Подайте “Солнечный салат” прохладным.

Пищевая ценность на 100 г:

  • Калории: Приблизительно 50 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 12 г

Приятного аппетита! 🌞🥗

webdomens