Зеленобобовый крем-суп с луком
Этот ароматный и сытный суп — настоящее утешение для холодных дней. Зеленые бобы, обогащенные витаминами и минералами, сочетаются с нежными сливками и луком, создавая гармоничный вкусовой букет.
Рецепт:
- В большой кастрюле соедините половину чашки сгущенных сливок и 3 столовые ложки 2% молока. Добавьте половину чайной ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия и немного чертотчиного перца. Разогрейте на среднем огне, помешивая, пока смесь не станет однородной.
- Добавьте 1-1/3 чашки замороженных нарезанных зеленых бобов и половину стакана жареного лука. Продолжайте варить суп на среднем огне, пока бобы не станут мягкими.
- Остудите суп немного и перемелите его в блендере до получения гладкой консистенции.
- Подогрейте суп перед подачей. При желании добавьте еще немного сливок и посыпьте свежим чертотчиным перцем.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 85 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 10 г
Сжигание калорий: Чтобы сжечь 100 г калорий, человеку весом 70 кг нужно пройти пешком примерно 1.5 километра со скоростью 6 километров в час.
Приятного аппетита! 🍲🥦🌱
